旋轉小火鍋設備是旋轉小火鍋店前廳里的主要組成部分，承擔著日常經營的重任。除了它本身承擔餐位的功能作用外，它還是前廳內組成視覺效果的一部分，整體的形狀、走向和不同的因素息息相關，共同影響著店內的經... ?【進入詳情】

要弄清楚這個問題，首先我們先來看旋轉小火鍋這個品類。無疑，它是依托于火鍋這一大熱餐飲品類而誕生的，而火鍋，每年依舊在不斷增長，從大眾認知度較高的川渝火鍋、各地地域性較強的小眾火鍋，到酸湯火鍋、牛... ?【進入詳情】

性能穩(wěn)定的變頻器可以適應各種長度不同形狀不同的回轉設備，是旋轉小火鍋設備中的核心組件之一，用來控制回轉帶上鏈條的轉動速度，且不能被調速器代替。 在此進行簡單科普，變頻器的基本工作原... ?【進入詳情】

旋轉小火鍋用自動運轉的機械回轉帶傳送菜品的模式，直接從源頭上節(jié)省了餐飲業(yè)的成本三大頭之一——人工費用，且餐飲業(yè)的人員流動性較大，旋轉小火鍋用工人數較少，人員方面的問題就無需操心太多。但旋轉小火鍋店想... ?【進入詳情】

現在，如春筍般不停冒出的旋轉小火鍋門店昭示了這個行業(yè)的發(fā)展?jié)摿Γ簧傩D小火鍋品牌都推出了合伙人模式或是直接開放了加盟。且不說加盟信息魚龍混雜，品牌實力參差不齊，像旋轉小火鍋這種比較簡單的品類，... ?【進入詳情】

旋轉小火鍋發(fā)展至今，目前已基本確定為三種模式：普通單涮、單涮無煙、涮烤一體。如今的旋轉小火鍋設備，所用材質、生產工藝都有所升級，并且靠著細節(jié)上的一些小設計，方便店家為顧客提供更全面的服務，照顧顧... ?【進入詳情】

涮烤一體小火鍋如今多出現在旋轉小火鍋競爭較為激烈的地區(qū)，特點就是利用涮烤兩吃的優(yōu)勢與單涮的旋轉小火鍋打差異化競爭。如何牢牢抓住涮烤一體小火鍋的優(yōu)勢并將它充分發(fā)揮出來呢？主要是以下幾點要注意。 ... ?【進入詳情】

旋轉小火鍋店在籌備開店之初，裝修是個基本工程。因為旋轉小火鍋有著快捷方便的優(yōu)勢，有別于傳統(tǒng)火鍋店莊重大氣、社交屬性強的特點，所以旋轉小火鍋店的裝修風格宜明快、活潑、簡約。相對于外觀和成本，最重要... ?【進入詳情】

回轉餐飲設備中的鏈條是承接回轉軌道運轉的重要機械部位，不論是何種材質，選擇它的原則都以無雜色、無斷裂為標準，轉動時的松緊度應適中。目前，回轉餐飲設備上的鏈條，使用的多為以下幾種材質。 ... ?【進入詳情】

在如今這個“酒香也怕巷子深”的時代，各家餐飲店除了做好產品外往往還需賣勁吆喝，以便擴大品牌知名度、招徠更多顧客。旋轉小火鍋店作為火鍋產業(yè)中蒸蒸日上的一個品類，自然也需要各種宣傳技巧來幫助自己。... ?【進入詳情】

旋轉小火鍋最大的特點就是用回轉設備上的自動回轉帶傳送菜品，因此一套回轉設備的質量好壞會直接影響到旋轉小火鍋店的正常經營。而能帶動回轉帶運行的電機，堪稱是旋轉小火鍋設備上的“心臟”，是其不可缺少... ?【進入詳情】

旋轉小火鍋店作為省人工、省精力、省成本的餐飲品類之一，不依賴大廚，經營難度較低，入門相對來說也容易，但經營餐飲行業(yè)并非易事，旋轉小火鍋店也需一定的管理技巧才能持續(xù)紅紅火火。 首先是人員管理... ?【進入詳情】

旋轉小火鍋作為餐飲界的一支堅韌力量，在餐飲市場中發(fā)展多年，出現了越來越多的專業(yè)品牌，在產品上的打磨已進入一個較高的層次，不少旋轉小火鍋品牌都在商場開店。海譽科創(chuàng)的合作伙伴里也有不少餐飲初創(chuàng)者，其... ?【進入詳情】

傳統(tǒng)火鍋店的裝修風格往往也是吸引顧客的重要引流方法之一，在口味上的“內卷”基本已經卷無可卷，不少火鍋店開始把目光轉向裝修風格上來打出差異化，穿越風、市井風、懷舊風、露營風等層出不窮。旋轉小火鍋... ?【進入詳情】

想要開一家旋轉小火鍋店，找好目標店面后的第一件事情就是定做回轉設備。那么，餐飲小白怎樣在選購旋轉小火鍋設備時避免“踩雷”？辦法其實很簡單，記住以下幾點就可以。 獲得廠家的聯(lián)系方式后，在電... ?【進入詳情】

旋轉小火鍋依托于傳統(tǒng)火鍋而誕生，在保留了傳統(tǒng)火鍋口味優(yōu)勢的基礎上，將湯鍋體積縮小，眾多菜品由回轉帶自動傳送，省精力、省成本、省人工，因此前期投資少，回本速度較快，比較受餐飲初創(chuàng)人的青睞。在初期，... ?【進入詳情】

旋轉小火鍋在近些年借著投資少、回本快、入門門檻低的優(yōu)勢吸引了很多投資者，其不斷較為親民的客單價、優(yōu)化的口味體驗、快捷方便的就餐模式同樣收獲了一大批忠實顧客。因此旋轉小火鍋也有了規(guī)模較大的連鎖品... ?【進入詳情】

開旋轉小火鍋店，除了要讓顧客吃得方便、美味，還要讓顧客吃得安心。確保旋轉小火鍋店的食品安全是日常經營里每天都要做的，海譽科創(chuàng)幫助大家簡單梳理了一下，大致來說，主要是這幾個方面要多加注意。 ... ?【進入詳情】

旋轉小火鍋是一個發(fā)展勢頭一路向好的餐飲品類。它既有傳統(tǒng)火鍋的口味優(yōu)勢，又有快餐小吃的方便快捷，一人一鍋，單人就餐不尷尬，多人聚餐也完全可行，因而受眾群體廣，近些年誕生了一家又一家專門做旋轉小火... ?【進入詳情】

旋轉小火鍋作為火鍋家族里的一支中堅力量，其下又細分出了普通旋轉小火鍋、無煙旋轉小火鍋、涮烤一體旋轉小火鍋、智能送餐旋轉小火鍋等。至于說哪一種旋轉小火鍋的模式最好，并不是簡單地以投資金額、店面大小等決... ?【進入詳情】