在如今這個“酒香也怕巷子深”的時代,各家餐飲店除了做好產(chǎn)品外往往還需賣勁吆喝,以便擴大品牌知名度、招徠更多顧客。旋轉(zhuǎn)小火鍋店作為火鍋產(chǎn)業(yè)中蒸蒸日上的一個品類,自然也需要各種宣傳技巧來幫助自己。以下整理幾點旋轉(zhuǎn)小火鍋店不同方向的宣傳小技巧,希望可以給到開旋轉(zhuǎn)小火鍋店的新手一些啟發(fā)。
如今的旋轉(zhuǎn)小火鍋店有不少都開進了商場,且大多數(shù)是通透的半開放式店面,從門外能較為清楚地看到店內(nèi)前廳的大多數(shù)地方。很多旋轉(zhuǎn)小火鍋店家借用這一特點,將較為醒目的易拉寶、橫幅、海報等充分利用,把上新產(chǎn)品、優(yōu)惠活動、招牌菜品等“亮”出來,時時刻刻向顧客強調(diào)這家旋轉(zhuǎn)小火鍋店的優(yōu)勢所在,將品牌形象深入人心。
此外,旋轉(zhuǎn)小火鍋店還可嘗試引入會員制。會員制的準入門檻不必設(shè)置得過高,且要給到會員們能看得見的福利,如鍋底券、新品優(yōu)惠放送,積分制兌換禮品等。會員的贈送小禮物要么顏值高,要么實用,將品牌logo印制在會員小禮物上也是對品牌形象的又一次強調(diào),無形中也能起到一定的宣傳作用。
還有,旋轉(zhuǎn)小火鍋店可采用社群運營的方式來宣傳自己、培養(yǎng)回頭客,即建立線上粉絲群。堅持在群內(nèi)發(fā)布優(yōu)惠信息和新菜品,節(jié)假日推活動、抽獎、打折等,平常也可以發(fā)發(fā)紅包活躍氣氛,順便收集顧客的反饋建議,在顧客面前適度刷存在感,保持適當距離,不要頻繁“打擾”。社群是一個人情占比較多的“板塊”,運營得好,就方便熟客將自己社交圈里的熟人拉進來形成又一輪的拉新和復(fù)購,從而達到另一層面上的宣傳目的。
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