旋轉小火鍋最初是受了回轉壽司設備的啟發(fā)，將小火鍋的眾多食材搬上回轉帶，再在臺面上安裝電磁爐的新型小火鍋，能很好地節(jié)省人力，因此在市場中扎下了根，并在近些年發(fā)展得越來越好，誕生了專門的品牌。旋轉小火鍋是非常依賴回轉設備的一種餐飲品類，多年前最初一代的旋轉小火鍋設備已經慢慢淘汰，海譽科創(chuàng)是有十多年經驗的回轉餐飲設備廠家，合作過全國各地諸多合作伙伴，新型的無煙旋轉小火鍋設備很受歡迎。

如今的旋轉小火鍋設備，功能開發(fā)全面，材質升級，實用性更強，目的是帶給顧客更好的就餐體驗，設備的各個部分，從電機、臺面，到鏈條、葉片，都實現(xiàn)了材質選擇與加工工藝的升級換代。海譽科創(chuàng)還擁有兩種不同的實用型軌道葉片專利產品，加上立體環(huán)繞排煙的排煙裝置，新型無煙旋轉小火鍋設備能較為明顯地改善旋轉小火鍋店的就餐環(huán)境，材質升級也有利于設備后續(xù)的維護清潔，延長使用壽命。

相比普通的單涮旋轉小火鍋設備，加入排煙裝置、幫助店內空氣清新干凈的無煙旋轉小火鍋設備確實是做得要更多一些?，F(xiàn)在在某些旋轉小火鍋競爭較為激烈的地區(qū)，為了避免陷入過多的同質化，打造差異化競爭，無煙涮烤一體小火鍋設備也應運而生。不過無煙涮烤一體小火鍋一個餐位的位置比單涮旋轉小火鍋要寬一些，更適合大店，因為加入了烤盤做燒烤，相應的對食材的種類要求也會變多，前期投資會高一些，這幾點要注意。

綜合來看，遵循市場需求，且能提高顧客就餐體驗、改善就餐環(huán)境的旋轉小火鍋設備才能經受得住市場的考驗，成為旋轉小火鍋店日常經營的好幫手。旋轉小火鍋發(fā)展至今，已經不再只是均價二十元的時代，食材鍋底、就餐環(huán)境等都有一定程度的升級，側面驗證著旋轉小火鍋設備也在與時俱進。不進步就會被淘汰，這個道理在各行各業(yè)都適用，無煙旋轉小火鍋設備的廣受歡迎，就是順應這一發(fā)展趨勢的體現(xiàn)。

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