海譽(yù)科創(chuàng)江蘇常州單涮小火鍋設(shè)備安裝完成。

單涮小火鍋是一個(gè)前期投入較少的餐飲品類，對(duì)開(kāi)店面積沒(méi)有硬性要求，大店小店都能做。小火鍋的湯鍋體積小，鍋底平均三分鐘就能沸騰，就餐時(shí)間短，翻臺(tái)率高；回轉(zhuǎn)線自動(dòng)傳送菜品，小火鍋的眾多菜品由此省去了人工點(diǎn)菜、傳菜復(fù)雜冗長(zhǎng)的步驟，有效節(jié)省人工支出。單涮小火鍋可以說(shuō)是傳統(tǒng)火鍋的迷你版，改變的只有湯鍋體積，其余的食材、蘸料、鍋底等基本與傳統(tǒng)火鍋無(wú)差，依靠強(qiáng)大的、成熟的產(chǎn)品供應(yīng)鏈，不依賴大廚，單涮小火鍋可以橫跨各個(gè)地域輕松復(fù)制，是很適合開(kāi)分店做連鎖的餐飲品類。本套設(shè)備的各個(gè)部分，如柜體、臺(tái)面、鏈條、葉片等，所使用的材料材質(zhì)和顏色均可自由選擇定制，以與整家店面的裝修風(fēng)格相契合。